Bizcochos veganos.

Buscando por internet recetas de bizcochos veganos, me encontré con el blog de Elena y la receta de su bizcocho de chocolate y pimentón dulce de la Vera, llamó mi atención, combinar algo tan poco frecuente como el pimentón en repostería, era algo que tenía que probar sin dudar. Hecho, probado, degustado y cierto es que está riquísimo. Sólo os puedo enseñar un trocito que queda, el resto ha sido devorado. La receta la tenéis aquí, si os atrevéis y os gusta no dudéis en decírselo a Elena.

Al no llevar huevo se desmigajan un poco más, pero eso no importa, lo que cuenta es que está realmente rico y para quién no quiere o no puede tomar ni leche, ni huevo, resulta una opción estupenda. 

Y como de éste ya quedaba un suspirito, esta mañana he probado con otro...

Bizcocho de naranja vegano.

la receta es del blog de Elena, aquí 

 No, no me he equivocado, no es una tortilla de patatas, aunque pudiera parecerlo, 

es un bizcocho de naranja vegano 

mirad que esponjoso y que buen aspecto tiene,

y lo rico, rico que está... de éste si que hay, queréis un trocito?

No soy vegana, como de todo lo que me gusta, eso si, no me gusta todo.

Voy preparando un cafetito, ¿cómo lo queréis?

Buen fin de samana.

Mavi.